1.11.10

Insalata "autunnale"

Ieri  MaryPie ha preparato questa insalata, proposta a  "La prova del cuoco".
A me è piaciuta molto... .



indivia belga
uvetta
1 mela verde
2 cucchiai di mandorle
2 cucchiai di olio
il succo di mezzo limone
sale

Mescolare l'indivia, pulita e tagliata a julienne, con fettine di mela verde, mandorle e uvetta. Condire con una vinaigrette ottenuta con olio, succo di limone  e  sale.

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