19.9.10

Salame al cioccolato per Samuele

Si, lo so...  avete tutti una ricetta di salame di cioccolato! Io voglio comunque pubblicare la mia versione... lo preparo soprattutto quando viene a trovarmi mio fratello che potrebbe mangiarlo tutto da solo!



 200 g di cioccolato fondente
100 g di biscotto secchi tipo ORO SAIWA
100 g di zucchero
250 g di nocciole  tostate
1 uovo
 



Pestate i biscotti
Ponete il cioccolato su un bagnomaria bollente e fate fondere con un cucchiaino d'acqua. Aggiungete, sempre sul fuoco, l'uovo intero e lo zucchero.
Allontanate il cioccolato dal fuoco e amalgamare  all'impasto i biscotti e  le nocciole tritate grossolanamente. Impastate molto bene e disponete su carta da forno per dare all'impasto una forma cilindrica.

Conservate in freezer.

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